Lea Green

Lea Green ist veganer Kochprofi, mehrfache Kochbuchautorin, Bloggerin und Herausgeberin des Magazins "Vegan en vogue". Seit März 2021 lebt Lea Green in München.

„Vegan kochen – Essen neu denken“ ist das neueste dritte Kochbuch von Lea Green. Sie selbst lebt seit 2012 rein vegan und veröffentlicht seit 2013 auf ihrem Foodblog VEGGIES (www.veggies.de) regelmäßig vegane Rezepte und Küchentricks. Hier und auf Instagram (@veganbyleagreen) zeigt Lea ihren Lesern und Followern, wie vielfältig, bunt und unkompliziert die saisonale vegane Küche ist. Darüber hinaus ist sie regelmäßig auf Messen und Kochshows in ganz Deutschland zu sehen und 2020 erschien ihre vegane „To-go-Masterclass“ (www.veganmasterclass.de).

2019 gründete Lea das Online-Magazin VEGAN EN VOGUE, das zweimal jährlich saisonale Rezeptideen, Lifestyle-Inspirationen, Buchvorstellungen, Produktneuheiten und Interviews präsentiert. So zeigt Lea ihren Lesern, dass eine ausgewogene pflanzliche Ernährung nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch zu mehr Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden führt. Das Magazin richtet sich an anspruchsvolle, gesundheitsbewusste Menschen, die hochwertige Lebensmittel ebenso zu schätzen wissen wie einen rücksichtsvollen, nachhaltigen Lebensstil.

Lea liebt das Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten und die Transformation klassischer Lebensmittel in immer neue, spannende Gerichte. Ihre Rezepte sind stets einfach, gelingsicher und ohne künstliche Ersatzprodukte. Ob knallgrüne, fluffige Spinat-Pancakes, fruchtig gefüllte Buchweizen-Crêpes, herrliche Käsekuchen und Schokocremes, verführerisches Rote-Bete-Hummus oder gesundes, saftiges Saatenbrot: Für Lea ist pflanzliches Kochen Genuss pur und immer en vogue.

Leas zweites Kochbuch GREEN LOVE erschien Ende November 2017 im GrünerSinn Verlag und geht bereits in die zweite Runde. Green Love präsentiert auf 240 Seiten köstliche vegane Rezepte, die allesamt mit wunderschönen Foodfotos bebildert sind.

Ihr erstes Kochbuch VEGAN WITH LOVE erscheint seit 2018 beim GrünerSinn-Verlag und ist nun in der 5. Auflage. Mit über 100 genialen Rezepten zeigt Euch Kochprofi Lea Green, wie veganes Essen im Alltag wirklich funktioniert. Ob ausgefallene Frühstücksideen, schnelle Snacks, herzhafte Bowls, famose Dips, aromatische Suppen oder traumhafte Desserts - in diesem Buch findet Ihr Rezepte, die einfach umzusetzen sind und Euren Alltag in jeder Hinsicht bereichern.

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