Bücher waren schon immer eine Leidenschaft von Lars Günther, und so war es sein Traum, auch beruflich "etwas mit Büchern" zu machen. Das gelang: Seit dem Abschluss seines Geschichts-Studiums arbeitet er freiberuflich als Lektor und Autor und war als solcher an über 60 Sachbüchern und Lexika beteiligt.
Eine weitere Leidenschaft - die für Rätsel und Denksport - führte 2009 zur ersten Veröffentlichung unter eigenem Namen: Die im Internet entstandenen Parolenrätsel schienen aufgrund ihrer Vielfalt und ihres gewitzten Spiels mit Sprache wie geschaffen für eine Veröffentlichung zwischen zwei Buchdeckeln. Zwei E-Books zum Thema folgten.
In den letzten Jahren beschäftigte sich Lars Günther intensiv mit der Finanzkrise und ihren Folgen für uns alle. 2015 erschien der Ratgeber "Verschenken Sie kein Geld!" (gemeinsam mit Rolf Morrien), ein Jahr später mit "a b crash" ein Lexikon mit über 200 Stichwörtern rund um die Finanzkrise - meist sachlich, manchmal philosophisch und oft gewürzt mit einer Prise Ironie.