Tom Heinzle

Der Österreicher Tom Heinzle ist als professioneller Grillmeister eine echte Koryphäe: Gourmet-Messen und Festivals buchen ihn als Gastgriller, in Kursen und Büchern vermittelt er sein Know-how. Schon zwei der Bücher aus Toms Grillwerkstatt sind preisgekrönt. Tom Heinzles Rezepte sind gehoben und vor allem kreativ: Sie erweitern traditionelle Gerichte um innovative Geschmackskombinationen sowie Inspirationen aus der internationalen Küche. Saisonale Zutaten und artgerechte Tierhaltung sind dabei ebenso wichtig wie Ambiente und Geselligkeit.