Jérôme Eckmeier

Ich bin 42 Jahre alt, sechsfacher Vater und gelernter Koch und staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker. Ich habe in vielen renommierten Restaurants unter anderem in Frankreich, Österreich und England gearbeitet. Zurzeit studiere ich Soziale Arbeit in Emden. Ich gebe Kochkurse in ganz Deutschland. Die fleischfreien Gerichte werden aus frischen, pestizidfreien, regionalen Produkten frisch gefertigt. Es wird auf künstliche Geschmackstoffe und Aromastoffe verzichtet. Kochen ist sehr viel mehr als pure Nahrungszubereitung. Es verkörpert Leidenschaft, bewusstes Leben, gehobene Lebenskultur und gemeinsames Erleben. Das ist es, was ich den Kursteilnehmern vermitteln möchte. Deshalb steht im Mittelpunkt meiner Kochkurse die Gemeinsamkeit, mit anderen Menschen etwas zu erleben und Spaß zu haben, verbunden mit einem hohen Nutzen. Die Teilnehmer_innen lernen nicht nur raffiniert, kreativ und fleischfrei zu kochen, sondern auch, wie man mit hochwertigen Lebensmitteln, Kräutern und Gewürzen richtig umgeht.

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Pool Position Management GmbH

Andreas Kessemeier

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Gelernter Koch, Showkoch, Messekoch, Autor und staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker. Ich gebe Kochkurse und Seminare.