Dr. med. Sigrid Steeb

Liebe Leser, liebe Hobbyköche und liebe Vegetarier!

Da ja weniger meine Person, sondern doch wohl eher meine Bücher im Mittelpunkt stehen sollen, möchte ich zu meiner Person nicht besonders viele Worte verlieren. 1955 wurde ich im Sternzeichen Zwillinge mit Ascendent Jungfrau geboren ("Zwillinge" gelten als vielfältig interessiert, kreativ und veränderungsfreudig. "Jungfrauen" gelten als vernunftbetont und genau.).

Hätte mir jemand in der Jugend erzählt, ich würde mich einmal für Ernährung interessieren, hätte ich ihn wohl ausgelacht. Aber es sollte ganz anders kommen. Ich studierte in Gießen Medizin und machte danach Weiterbildungen in Laboratoriumsmedizin, Innere Medizin, Ernährungsmedizin und Naturheilverfahren. Im Buch "Vegetarisch.Gesund." ist zu lesen, wie ich zum vegetarischen Kochen kam - nämlich durch unsere damals 12-jährige Tochter. Von da an erprobte ich vegetarische Rezepte und erfand sehr viele auch selbst - so wurde ich, die mit Kochen nie wirklich was am Hut hatte, zur Hobbyköchin. Da ich merkte, dass eine Umstellung auf vegetarische Rezepte gar nicht so einfach war, denn ich fand kaum gute Rezepte, beschloss ich, meine Erfahrungen in Volkhochschulkursen weiterzugeben. Letztendlich enstanden aus den langjährigen Erfahrungen dann meine beiden Bücher. Kochen und Rezepte erfinden ist natürlich nicht mein einziges Hobby - liebend gerne arbeite ich auch im Garten oder treibe Sport.