Dipl. oec. troph. Dirk Neuberger ist Ernährungswissenschaftler, Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des Arbeitskreises "Omega-3" und leitet den wissenschaftlichen Beirat des Vereins zur Förderung der gesunden Lebensführung und der Ernährungsmedizin e.V. Er arbeitet in einem pharmazeutischen Unternehmen im Bereich medizinische Wissenschaft und beschäftigt sich darüber hinaus mit der Entwicklung von diätetischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungen.