Wolf Funfack

Dr. med. Wolf Funfack, Internist und Ernährungsmediziner, verspricht viel: ein effektives Diätprogramm. Fast dreißig Jahre lang erlebte er in seiner Praxis, wie unterschiedliche Diäten seinen Patienten selten mäßigen Erfolg, häufiger Frustrationen bescherten. In seinen Büchern über das Metabolic-Balance-Stoffwechselprogramm, das er 2001 gemeinsam mit der Ernährungstechnikerin Silvia Bürkle entwickelt hat, erklärt er, wie Menschen mit maßgeschneiderten Ernährungsplänen ihr Gewicht regulieren. Die speziell entwickelten Speisepläne basieren auf einer Blutuntersuchung. Die Reihe der „Metabolic“-Bücher hat den Anspruch, als praktischer Leitfaden die Lust am Essen zu unterstützen.