Alex Atala

Der brasilianische Chefkoch Alex Atala führt in São Paulo das Restaurant D.O.M., das vom S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2013 zum sechstbesten Restaurant der Welt gekürt wurde und in dem er eine neue brasilianische Küche präsentiert. Atala eröffnete das D.O.M. 1999, 2009 folgte dann sein zweites Restaurant Dalva e Dito.