Kurma Dasa

Kurma Dasa traf die Devotees 1970 in seinem letzten Jahr an der High School. Kurz darauf schloss er sich dem Sydney Hare Krishna Temple an, wo er ein Schüler von Srila Prabhupada wurde. Er begann sein Küchenleben als Koch für Sri Sri Radha Gopinatha in Sydney und für Sri Sri Radha Vallabha in Melbourne.

Er war 10 Jahre lang Küchenchef im Gopal’s Restaurant in Melbourne, wo er seine Koch- und Unterrichtsfähigkeiten verfeinerte. Kurma ist der Autor von Great Vegetarian Dishes, Cooking with Kurma, Quick Vegetarian Dishes und Vegetarian World Food, mit Ausgaben in Ungarisch, Deutsch, Italienisch und Farsi. Er veröffentlichte auch sein biografisches Werk über das Leben von Srila Prabhupada, The Great Transcendental Adventure. Er ist auch Co-Autor von Feast, einer Fundgrube bewährter Rezepte aus fünf Jahrzehnten mengenmäßiger Küche, sowie des Klassikers The Higher Taste: A Guide to Gourmet Vegetarian Cooking and a Karma Free Diet.

1982 begann Kurma, drei international ausgestrahlte Fernsehkochserien zu moderieren, die in über 46 Ländern zu sehen waren. Zwischen 1989 und 2015 präsentierte Kurma über 2.500 Workshops, Kurse und Meisterkurse an Hunderten von Orten, darunter kulinarische Institute, Kochschulen, Sommerschulen, Yoga-Ashrams, Tempel, Restaurants, Retreats, Privathäuser, Universitäten und Hochschulen auf der ganzen Welt. Außerdem kochte er über 15 Jahre lang fast jeden Sonntag das berühmte Sonntagsfest im Hare-Krishna-Tempel in Melbourne.

Derzeit lebt er mit seiner Frau Dhira Lalita devi dasi in der Republik Irland, wo er Gemüse und Blumen anbaut, für Krishna kocht, schreibt und Srila Prabhupadas Bücher studiert.