20 alimenti mediterranei. Funzioni protettive delle dosi giornaliere
Barbanti Graziano
Verlag: Schena Editore, 2013
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Beschreibung:
Brindisi, 2013; br., pp. 160, ill. b/n e col., cm 17x24. La Dieta Mediterranea, dichiarata dall'UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell'Umanità, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da pesce azzurro, olio extravergine di oliva, legumi, cereali, verdure, aromi, frutta fresca o secca, una moderata quantità di carne e latticini. Questa strategia alimentare rappresenta per le regioni meridionali uno dei pilastri della propria cultura, essendo i predetti alimenti compatibili con la capacità di produzione locale. Bestandsnummer des Verkäufers 2778874
Über diesen Titel:
Reseña del editor: La Dieta Mediterranea, dichiarata dall'UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell'Umanità, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da pesce azzurro, olio extravergine di oliva, legumi, cereali, verdure, aromi, frutta fresca o secca, una moderata quantità di carne e latticini. Questa strategia alimentare rappresenta per le regioni meridionali uno dei pilastri della propria cultura, essendo i predetti alimenti compatibili con la capacità di produzione locale.
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Bibliografische Details
Titel: 20 alimenti mediterranei. Funzioni ...
Verlag: Schena Editore
Erscheinungsdatum: 2013
Einband: Soft cover
Zustand: new
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