Zoonotic Pathogens in the Food Chain

Sprache: Englisch

Verlag: CAB INTL, 2010

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KlappentextrnrnExamining the development, spread and transmission of zoonotic disease through the food chain from animals, through production processes to humans, this book discusses the ways modern food production systems contribute to the risk.

Bestandsnummer des Verkäufers 905655292

Titel
Zoonotic Pathogens in the Food Chain
Autor
Denis Krause|Susan Cork|Stephen Hendrick|Richard Holley|Athol Klieve
Verlag
CAB INTL
Erscheinungsjahr
2010
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
1845936817
ISBN-13
9781845936815

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