Zeit der Feigen
Sprache: Deutsch
Verlag: Mandelbaum Verlag Eg Jun 2018, 2018
- Hardcover
- Neu

Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschlandbuchversandmimpf2000
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Neuware -In diesem Buch geht es um die arabische Küche der nahöstlichen Region »Bilad al-scham«, der Region unter dem Halbmond, wie die Länder Syrien, Libanon, Palästina und Jordanien oft genannt werden. Von Bethlehem über Beirut bis Damaskus sind die arabischen Dialekte wie die Speisen eng mit einander verwandt. Die Region war für Jahrhunderte Durchzugsgebiet fremder Herrscher und Händler; auch sie haben die Küchentraditionen geprägt.Die rund 100 Rezepte in diesem Buch orientieren sich sehr stark an den Jahreszeiten und bieten eine vielfältige, häufig vegetarische und vegane Küche. Die Speisen dieser Region sind im Frühling von vielen Wildpflanzen geprägt. Gleichzeitig werden Frischkäsesorten, Joghurt und Butter produziert. Im Sommer ist der Markt voll an vielfältigen Sorten von Gemüse, Obst und Kräutern. Im Herbst ist die Zeit der Ernte für Oliven, Trauben und Nüsse. Und im Winter kommt die Zeit der Zitrusfrüchte und des Kohls. Das Buch wird nun zum vierten Mal aufgelegt, es wurde immer wieder um neue Rezepte ergänzt. Aufgrund der einzigartigen Mischung aus Illustrationen, persönlichen Erzählungen, Sprichwörtern und wundervollen, gut nachkochbaren Rezepten kann man es zu Recht als Klassiker bezeichnen.mandelbaum verlag eG, Wipplinger Straße 23, 1010 Wien 178 pp. Deutsch.…
Bestandsnummer des Verkäufers 9783854765691
- Titel
- Zeit der Feigen
- Autor
- Viola Raheb
- Verlag
- Mandelbaum Verlag Eg Jun 2018
- Veröffentlichungsjahr
- 2018
- Zustand
- Neu
- Einband
- Buch
- Sprache
- Deutsch
- ISBN-10
- 385476569X
- ISBN-13
- 9783854765691
- Artikelgewicht
- 429 Gramm
- Abmessungen
- 246x157x17 mm
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Über die Autorin bzw. den Autor
MARWAN ABADO ist Sänger, Komponist und Oudspieler (orientalische Kurzhalslaute). 1967 in Beirut geboren, kam er 1985 nach Wien. Seit 1987 ist er als Musiker tätig und durch zahlreiche internationale Auftritte und CDs bekannt.
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