Yatra : A culinary journey across India

Rohit Ghai

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Sprache: Englisch

Verlag: Watkins Media Limited Apr 2025, 2025

1848994354 / 9781848994355

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - YATRA (noun): Journey, a trip Take the ultimate culinary adventure across IndiaJoin Michelin-starred chef Rohit Ghai in a celebration of the incredible flavours and local delicacies of 10 regions of India. Packed with innovative yet easy-to-make dishes, this cookbook explores the key ingredients and influences of each area, with a selection of their best recipes. You’ll find classic favourites alongside authentic regional discoveries: - From the region known for its tangy flavours, ANDRA PRADESH, try a decadent Egg Kurma or crispy Pesarattu Dosa.- From coastal GOA, enjoy Cafreal Fish or skewers of coconutty Chicken Xacuti.- From PUNJAB, famous for the tandoor, make the crowd-pleasing classic Butter Chicken or creamy Dal Makhani.- From the eastern state of BIHAR, discover fragrant Laung Lata sweet dumplings or slow-cooked and sumptuous Champaran Mutton Curry.This a trip across India you don’t want to miss.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781848994355

Titel
Yatra : A culinary journey across India
Autor
Rohit Ghai
Verlag
Watkins Media Limited Apr 2025
Veröffentlichungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1848994354
ISBN-13
9781848994355
Artikelgewicht
916 Gramm
Abmessungen
250x194x25 mm

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