Wursthüllen Kunstdarm Herstellung, Eigenschaften, Anwendung Produktionspraxis im Fleischerhandwerk Wurstherstellung Fleischerei Fleischer Würste Wurstwaren Fleischereien Fleischerin Metzger Wurst Fleischtechnologie Lebensmitteltechnologie Wursthülle Bernd A Lang, Gerhard Effenberger (Autoren)

Bernd A Lang, Gerhard Effenberger (Autoren)

ISBN 10: 3871509337 ISBN 13: 9783871509339
Verlag: Deutscher Fachverlag, 2005
Sprache: Deutsch
Zustand: gut Hardcover

Verkäufer BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland

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