The Worldwide Forager : A New Approach to Foraging

Roger Phillips

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Sprache: Englisch

Verlag: Wilton Square Books Dez 2025, 2025

1783528826 / 9781783528820

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - A new approach to foragingRoger Phillips is the legendary godfather of foraging. Drawing upon decades of experience, his knowledge of wild food is unrivalled and in this richly illustrated book he shares some of his most recently gathered wisdom, collected from around the world.Roger reveals the edible and therapeutic secrets of our fields, woodlands and flower beds, and suggests tips for sourcing delicious morsels growing throughout the countryside and in our gardens. He also describes the native habitat and history of many fascinating plants and fungi, both common and unusual: from the camas bulbs eaten by the Native Americans of the Pacific Northwest, to the Italian and Spanish favourite, Caesar’s amanita; from hostas, the familiar garden foliage consumed as a succulent vegetable in Japan, to the newly popular Australian citrus fruits.The Worldwide Forager is divided into four sections: mushrooms and fungi; flowers, leaves and herbs; fruit and nuts; and roots and tubers, and Roger uses each one to provide a wide range of ideas for making your meals more colourful, delicious and sustainable. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9781783528820

Titel
The Worldwide Forager : A New Approach to Foraging
Autor
Roger Phillips
Verlag
Wilton Square Books Dez 2025
Veröffentlichungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1783528826
ISBN-13
9781783528820
Artikelgewicht
1.012 Gramm
Abmessungen
248x192x23 mm

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