Wisconsin Cheese Cookbook : Creamy, Cheesy, Sweet, and Savory Recipes from the State's Best Creameries

Kristine Hansen

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Sprache: Englisch

Verlag: Rowman & Littlefield Mär 2019, 2019

1493037919 / 9781493037919

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Neuware - Grating, Slicing, Baking and Sprinkling Wisconsin’s Best Cheeses. Wisconsin’s artisan cheese scene is steeped in tradition and bursting with innovations. Local cheesemakers attract visitors from all over the world. Cheese is a huge part of the state’s tourist draw and homegrown character. Everyone who calls Wisconsin home or visits for a day will love this book of the best recipes to cook with cheese. Stunning photos and 60 recipes from the 28 creameries featured will include comfort-food staples like pizza, mac ‘n cheese and grilled-cheese sandwiches, as well as wow-worthy dinner-party favorites such as mascarpone cheesecake, plus picnic-friendly salads and delicious breakfasts.Noteworthy creameries covered include Carr Valley Cheese and Emmi Roth in Southwest Wisconsin; BelGioioso Cheese and Sartori in Northeast Wisconsin; Holland’s Family Cheese in Northwest Wisconsin; and Clock Shadow Creamery in Southeast Wisconsin.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781493037919

Titel
Wisconsin Cheese Cookbook : Creamy, Cheesy, Sweet, and Savory Recipes from the State's Best Creameries
Autor
Kristine Hansen
Verlag
Rowman & Littlefield Mär 2019
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1493037919
ISBN-13
9781493037919
Artikelgewicht
560 Gramm
Abmessungen
230x178x11 mm

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