Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast
Sparrow, Jeff
ISBN 10: 0937381861 ISBN 13: 9780937381861
Verlag: Brewers Publications, 2005
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Paperback
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Inhaltsangabe:
Explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Includes coverage of wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.
Über die Autorin bzw. den Autor: Jeff Sparrow
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Bibliografische Details
Titel: Wild Brews: Beer Beyond the Influence of ...
Verlag: Brewers Publications
Erscheinungsdatum: 2005
Einband: Paperback
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Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast
Verlag:
Brewers Publications May 2005, 2005
ISBN 10: 0937381861
ISBN 13: 9780937381861
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