Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast

Jeff Sparrow

ISBN 10: 0937381861 ISBN 13: 9780937381861

Verlag: Brewers Publications May 2005, 2005

Sprache: Englisch

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Bibliografische Details

Titel

Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast

Verlag

Brewers Publications May 2005

Erscheinungsjahr

2005

Sprache

Englisch

ISBN-10

0937381861

ISBN-13

9780937381861

Einband

Trade Paperback

Zustand

Very Good

Verk�uferkataloge

Cooking - Beverage

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Includes coverage of wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Jeff Sparrow

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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