ISBN 10: 1455620696 / ISBN 13: 9781455620692
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Bewertung (bereitgestellt von Goodreads):
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Bright, full-flavored, subtle-yet-spicy Tex-Mex explosion!

Bright spices and clean finishes accent the unique and complex flavor profiles of the Southwest. Food columnist Angelina LaRue knows that cooking delicious and healthy food seems difficult at times, but her cookbook includes simple and easy recipes that will remind you why Tex-Mex is as popular as it is! Sometimes people describe Mexican food as heavy or unhealthy, and, yes, it may well be when it comes from a can. With LaRue’s inspiration and recipes such as “Oven-Fried Tomatillos with Asadero Cheese and Oregano Oil” and “Tex-Mex Cassoulet,” you too can turn normal Mexican dishes into updated specialties—simple to prepare, but with a zing of flavor!

From the Inside Flap:

This colorful collection of vibrant, wholesome recipes brings the sizzling flavors of Southwestern cuisine to your table. Each lushly photographed chapter brings a fresh serving of favorite dishes, old and new. Make every meal a special experience with mouthwatering, nutritious ingredients your family will love. Kick-start your day with breakfasts such as the Green Chile Breakfast Bowl. Gather family and friends around the table with savory meals like Avocado Torta and finish on a sweet note with Mini Tres Leche Cakes. Sip on a Grapefruit-Agave Paloma to complete an unforgettable meal. From authentic sauces to smoking side dishes, there is something for everyone.

Simply explained techniques and accessible ingredients make it easy for you and the entire family to get together and create flavorful experiences, time and time again.

Angelina LaRue’s love for cooking and developing recipes began at an early age. Her lifelong fervor for nutritious, flavorful dishes blossomed when she became a mom. After living and traveling all over the country, LaRue returned to her home state of Texas and her cooking heritage, determined to bring the wonderful ingredients and tastes of Southwestern and Tex-Mex food to others. LaRue writes two popular weekly Texas food columns, “Food Made Fresh” and “Food Bytes.” Her columns are featured in Lubbock Magazine, Lubbock (TX) Avalanche-Journal, and the Idalou (TX) Beacon. She also maintains her own food blog,, on which she posts her tested recipes. The Whole Enchilada is her first cookbook.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Bibliografische Details

Zustand: New

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