White Trash Cooking : 25th Anniversary Edition [A Cookbook]

Ernest Matthew Mickler

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Sprache: Englisch

Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed Sep 2011, 2011

1607741873 / 9781607741879

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - More than 200 recipes and 45 full-color photographs celebrate 25 years of good eatin' in this original regional Southern cooking classic.A quarter-century ago, while many were busy embracing the sophisticated techniques and wholesome ingredients of the nouvelle cuisine, one Southern loyalist lovingly gathered more than 200 recipes--collected from West Virginia to Key West--showcasing the time-honored cooking and hospitality traditions of the white trash way. Ernie Mickler's much-imitated sugarsnap-pea prose style accompanies delicacies like Tutti's Fancy Fruited Porkettes, Mock-Cooter Stew, and Oven-Baked Possum; stalwart sides like Bette's Sister-in-Law's Deep-Fried Eggplant and Cracklin' Corn Pone; waste-not leftover fare like Four-Can Deep Tuna Pie and Day-Old Fried Catfish; and desserts with a heavy dash of Dixie, like Irma Lee Stratton's Don't-Miss Chocolate Dump Cake and Charlotte's Mother's Apple Charlotte.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781607741879

Titel
White Trash Cooking : 25th Anniversary Edition [A Cookbook]
Autor
Ernest Matthew Mickler
Verlag
Clarkson Potter/Ten Speed Sep 2011
Erscheinungsjahr
2011
Zustand
Neu
Einband
sonst. Bücher
Sprache
Englisch
ISBN-10
1607741873
ISBN-13
9781607741879
Artikelgewicht
333 Gramm
Abmessungen
229x195x19 mm

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