The Welsh Lamb Cookbook: Flavours of Wales
Gilli Davies
ISBN 10: 1912050277 ISBN 13: 9781912050277
Verlag: Graffeg Limited, 2024
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Inhaltsangabe:
Welsh lamb is known all over the world for its quality and flavor, and here Gilli Davies offers recipes and techniques to experience some of the country's finest produce. Includes advice on the seasonal variety of the meat and how best to utilize its qualities in a range of dishes. Recipes include Welsh Lamb with Plums in Pastry; Salt Marsh Welsh Lamb Baked with Potatoes; and Slow Roast Welsh Lamb with a Mustard Glaze. Includes metric measures with a conversion chart.
Über die Autorin bzw. den Autor:
Gilli Davies is a food writer and Cordon Bleu chef from Wales. Huw Jones is a food photographer.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: The Welsh Lamb Cookbook: Flavours of Wales
Verlag: Graffeg Limited
Erscheinungsdatum: 2024
Einband: Hardcover
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The Welsh Lamb Cookbook: Flavours of Wales
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Paperback. Zustand: Very Good. The Welsh Lamb Cookbook features a selection of recipes celebrating one of Wales' most iconic foods - lamb. With recipes and flavours tailored to lamb throughout the year, from delicate, spring lamb to a stronger, late summer salt marsh lamb, complemented with tasteful colour photographs. -- Cyngor Llyfrau Cymru. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR009702867
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