The Victorian Book of Cakes: A Treasury of Recipes for Cakes, Biscuits, Cookies, Icings, Frostings and Sweet Confections from the Golden Age of Cake Making and Decorating. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Lewis, T. Percy/ Bromley, A. G./ Lodge, Nicholas (Foreward By)
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Sprache: Englisch
Verlag: Lorenz Books, 2013
- Hardcover
- Neu
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Zustand: Neu
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Artikelbeschreibung vom Verkäufer
256 pages. 11.50x8.75x1.25 inches. In Stock.
Bestandsnummer des Verkäufers 0754825760
- Titel
- The Victorian Book of Cakes: A Treasury of Recipes for Cakes, Biscuits, Cookies, Icings, Frostings and Sweet Confections from the Golden Age of Cake Making and Decorating
- Autor
- Lewis, T. Percy/ Bromley, A. G./ Lodge, Nicholas (Foreward By)
- Verlag
- Lorenz Books
- Veröffentlichungsjahr
- 2013
- Zustand
- Brand New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0754825760
- ISBN-13
- 9780754825760
- Artikelgewicht
- 1,41 Kilogramm
| A treasure from the past, this book was originally published at the turn of the last century, during the heyday of cake-making, designed to be the standard work on cakes and confectionery. There are recipes for all kinds of of traditional Victorian cakes, biscuits and cookies, petits fours, shortbreads, pound and slab cakes, gingerbreads, marzipan and nougat, as well as a multitude of fillings, icings and frostings.With notes on adapting the recipes for the modern kitchen, this nostalgic book will enchant all cake-makers.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Nicholas Lodge, the internationally celebrated sugarcraft artist, is well qualified to introduce this classic Victorian book. Gaining top prizes at the National Bakery School in London, he worked at two top sugarcraft schools before setting up his own company. He has written many books on the subject of sugarcraft.
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