On Vegetables : Modern Recipes for the Home Kitchen

Noah Galuten

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Sprache: Englisch

Verlag: Phaidon Verlag Gmbh Apr 2017, 2017

071487390X / 9780714873909

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - The highly anticipated cookbook from Jeremy Fox, the California chef who is redefining vegetable-based cuisine with global appealKnown for his game-changing approach to cooking with vegetables, Jeremy Fox first made his name at the Michelin-starred restaurant Ubuntu in Napa Valley. Today he is one of America's most talked-about chefs, celebrated for the ingredient-focused cuisine he serves at the Los Angeles restaurant, Rustic Canyon Wine Bar and Seasonal Kitchen. In his first book, Fox presents his food philosophy in the form of 160 approachable recipes for the home cook. On Vegetables elevates vegetarian cooking, using creative methods and ingredient combinations to highlight the textures, flavours, and varieties of seasonal produce and including basic recipes for the larder.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780714873909

Titel
On Vegetables : Modern Recipes for the Home Kitchen
Autor
Noah Galuten
Verlag
Phaidon Verlag Gmbh Apr 2017
Veröffentlichungsjahr
2017
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
071487390X
ISBN-13
9780714873909
Artikelgewicht
1.359 Gramm
Abmessungen
277x215x35 mm

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