Vegetable Simple: A Cookbook

Eric Ripert

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Sprache: Englisch

Verlag: Random House Publishing Group Apr 2021, 2021

0593132483 / 9780593132487

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - NEW YORK TIMES BESTSELLER From one of the world s most renowned chefs, 110 essential recipes that celebrate the beauty, simplicity, and elegance of vegetables The latest cookbook from the chef of Le Bernardin focuses on simple, but stunning recipes for seasonal produce. . . . What a delightful approach, especially with summer on the horizon. The New York TimesNAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY PUBLISHERS WEEKLYEric Ripert is the chef and co-owner of the acclaimed restaurant Le Bernardin, and the winner of countless Michelin stars, well known for his exquisite, clean, seafood-centered cuisine. But lately, Ripert has found himself reaching for vegetables as his main food source and doing so, as is his habit, with great intent and care. In Vegetable Simple, Ripert turns his singular culinary imagination to vegetables: their beauty, their earthiness, their nourishing qualities, and the many ways they can be prepared. From vibrant Sweet Pea Soup to Fava Bean and Mint Salad, from warming Mushroom Bolognese to Roasted Carrots with Harissa, Eric Ripert articulates a vision for vegetables that are prepared simply, without complex steps or ingredients, allowing their essential qualities to shine and their color and flavor to remain uncompromised. Complete with gorgeous photos by renowned photographer Nigel Parry, this is a necessary guide for the way we eat today.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780593132487

Titel
Vegetable Simple: A Cookbook
Autor
Eric Ripert
Verlag
Random House Publishing Group Apr 2021
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0593132483
ISBN-13
9780593132487
Artikelgewicht
1.024 Gramm
Abmessungen
260x195x21 mm

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