Vegane Kueche - einfach, lecker und voller PowernSurdham Goeb, Pionier der veganen Kueche und erfahrener Kochprofi, praesentiert in diesem Buch eine Fuelle neuer Rezepte: von originellen Fruehstuecksideen, kraftspendenden Drinks und Superfood-Snacks ueber wunderbar.

Bestandsnummer des Verk�ufers 4321841

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Bibliografische Details

Titel

Vegane Superfoods

Verlag

AT Verlag|AZ Fachverlage

Erscheinungsjahr

2013

Sprache

Deutsch

ISBN-10

3038007625

ISBN-13

9783038007623

Einband

Hardcover

Zustand

New

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�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

In seinem zweiten Buch entf�hrt uns Surdham G�b, der auf 26 Jahre Erfahrung mit veganer K�che zur�ckblicken kann, in die wunderbare Welt der Superfoods. Das sind Lebensmittel, die �ber einen besonders hohen und konzentrierten Anteil an wertvollen N�hrstoffen verf�gen. Der Autor bringt uns Produkte wie Rohkakao, Lucuma, Maca, Gojibeeren und viele andere n�her und zeigt, wie wir sie in der veganen K�che f�r schmackhafte, wunderbar nahrhafte und kraftspendende Gerichte verwenden k�nnen. In 70 Rezepten von originellen Fr�hst�cksideen und Superfood-Snacks f�r unterwegs �ber erfrischende und kraftspendende Drinks, feine kalte und warme Suppen bis zu wunderbar abwechslungsreichen Hauptspeisen, Keksen, Cupcakes, Brot und Kuchen entf�hrt uns der Autor in die Welt einer veganen euroasiatischen K�che, die ganz neue Geschmackserlebnisse er�ffnet. Alle Rezepte sind von jedermann zu Hause einfach nachzukochen. Die verwendeten Superfoods sind problemlos auch bei uns erh�ltlich.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Surdham G�b ist ein seit vielen Jahren auf die vegane K�che spezialisierter Kochprofi, der auf 26 Jahre Kocherfahrung zur�ckgreifen kann. Seit 16 Jahren Chefkoch in diversen veganen Restaurants, unter anderen im Zerwirk Restaurant, zuletzt im Tushita, beide in M�nchen. Heute selbst�ndig mit seiner Catering-Firma �Surdhams Kitchen�. Er h�lt Vortr�ge �ber vegane Ern�hrung und nachhaltige Lebensf�hrung und gibt Kochkurse in M�nchen. Surdham G�b lebt in der N�he von M�nchen. Oliver Brachat gelernter Koch. Ausbildung zum Fotografen und T�tigkeit im Fotostudio Christian Teubner. Heute freischaffender Fotograf. Arbeiten f�r Fotoagenturen, Magazine und Kochbuchverlage.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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