Vbq - The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook: Over 80 Recipes - Seared, Skewered, Smoking Hot!
Sprache: Englisch
Verlag: Experiment, 2018
- Softcover
- Gebraucht

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- Titel
- Vbq - The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook: Over 80 Recipes - Seared, Skewered, Smoking Hot!
- Autor
- Horn, Nadine; Mayer, JÃ rg
- Verlag
- Experiment
- Veröffentlichungsjahr
- 2018
- Zustand
- Very Good
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1615194568
- ISBN-13
- 9781615194568
- Artikelgewicht
- 1,71 Pfund
BBQ, make way for VBQ: smoky, succulent, and completely plant–based barbecued fare. Nadine Horn and Jörg Mayer have transformed the art of grilling into a veggie lover’s feast—complete with Grilled Bok Choy and Peppered Tofu Steak and everything in between. Here are over 80 recipes to satisfy every craving for food that’s fresh and fiery:
- BBQ classics: Eggplant Hot Dogs, Cauliflower Cutlets, Pulled Mushrooms Sandwiches
- Savory sides and sauces: Crunchy Coleslaw, Grilled Potato Salad, Cashew Sour Cream
- Global inventions: Eggplant Gyros, Tandoori Tofu Skewers, Vietnamese Pizza
Over 100 mouth–watering photos prove it: VBQ takes everything you love about BBQ and adds a kick of color, creativity, and flavor. Plus, Horn and Mayer’s illustrated guide to tools and techniques takes the guesswork out of using a chimney starter, getting the perfect char on your asparagus and tofu, and more.
You’ll be a vegan pitmaster in no time!
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Über die Autorin bzw. den Autor
Jörg Mayer is a vegan cookbook author; creator of EatThis!, the most popular vegan blog in all of Germany; and photography- and design-geek, who is also addicted to hot sauces.
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