The Urban Farmer: Growing Food for Profit on Leased and Borrowed Land
Sprache: Englisch
Verlag: New Society Publishers, 2015
- Softcover
- Gebraucht

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- Titel
- The Urban Farmer: Growing Food for Profit on Leased and Borrowed Land
- Autor
- Curtis Allen Stone
- Verlag
- New Society Publishers
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0865718016
- ISBN-13
- 9780865718012
Strategies and techniques for making a living with intensive food production in small spaces
There are 40 million acres of lawns in North America. In their current form, these unproductive expanses of grass represent a significant financial and environmental cost. However, viewed through a different lens, they can also be seen as a tremendous source of opportunity. Access to land is a major barrier for many people who want to enter the agricultural sector, and urban and suburban yards have huge potential for would-be farmers wanting to become part of this growing movement.
The Urban Farmer is a comprehensive, hands-on, practical manual to help you learn the techniques and business strategies you need to make a good living growing high-yield, high-value crops right in your own backyard (or someone else's). Major benefits include:
- Low capital investment and overhead costs
- Reduced need for expensive infrastructure
- Easy access to markets.
Growing food in the city means that fresh crops may travel only a few blocks from field to table, making this innovative approach the next logical step in the local food movement. Based on a scalable, easily reproduced business model, The Urban Farmer is your complete guide to minimizing risk and maximizing profit by using intensive production in small leased or borrowed spaces.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Curtis Stone is the owner/operator of Green City Acres, a commercial urban farm based in Kelowna, BC. Farming less than half an acre on a collection of urban plots, Green City Acres grows vegetables for farmers markets, restaurants and retail outlets. During his slower months, Curtis works as a public speaker, teacher, and consultant, sharing his story to inspire a new generation of farmers. Curtis Stone lives in Kelowna, BC.
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