Tropical and Subtropical Fruit Processing and Packaging

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2012

0813811422 / 9780813811420

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Tropical and sub-tropical fruits have gained significant importance in global commerce. This book examines recent developments in the area of fruit technology including: postharvest physiology and storage novel processing technologies applied to fruits an.

Bestandsnummer des Verkäufers 447084776

Titel
Tropical and Subtropical Fruit Processing and Packaging
Autor
M Siddiq
Verlag
John Wiley & Sons
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
0813811422
ISBN-13
9780813811420

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