Trends in Food Technology: Safe Food Paperback
King, Hazel
ISBN 10: 0431140529 ISBN 13: 9780431140520
Verlag: Heinemann Library, 2003
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Inhaltsangabe:
A discussion of food safety. It is part of a series which explores the subject of food technology at GCSE level, dividing it up into core areas such as food processing, ingredients, the food industry and designing and making food products. The contents closely follow the Food Technology course requirements. Features include: case studies and interviews; fact boxes highlighting technical or industrial figures; design and make projects; and suggested resources such as books, Web sites and places to visit.
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Bibliografische Details
Titel: Trends in Food Technology: Safe Food ...
Verlag: Heinemann Library
Erscheinungsdatum: 2003
Einband: Paperback
Zustand: Fine
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Trends in Food Technology: Safe Food Paperback
Verlag:
Heinemann Library 26/02/2003, 2003
ISBN 10: 0431140529
ISBN 13: 9780431140520
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Trends in Food Technology: Safe Food Paperback
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