ISBN 10: 161243097X / ISBN 13: 9781612430973
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Inhaltsangabe: LAISSEZ LES BONS TEMPS ROULER
In Tremé, jazz is always in the air and something soulful is simmering on the stove. This gritty neighborhood celebrates a passion for love, laughter, friends, family and strangers in its rich musical traditions and mouth-watering Southern food. Infuse your own kitchen with a Taste of Tremé by serving up its down-home dishes and new twists on classic New Orleans favorites like:

• Muffuletta Salad
• Chargrilled Oysters
• Crawfi sh and Corn Beignets
• Shrimp and Okra Hushpuppies
• Chicken and Andouille Gumbo
• Roast Beef Po? Boy
• Creole Tomato Shrimp Jambalaya
• Bananas Foster


Including fascinating cultural facts about the music, architecture and dining that make up Tremé, this book will have your taste buds tapping to the beat of a big brass band.

Über den Autor: Todd-Michael St. Pierre is a Cajun and Creole foodie and New Orleans native. He has served as a judge for the Reading Rainbow Young Writers and Illustrators Contest and has developed recipes for Cooking Light magazine. Todd-Michael's books have been featured in The San Francisco Chronicle, The Denver Post and on AOL Food. His work can be seen at: ToddStPierre.com

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Bibliografische Details

Zustand: New

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