Tartufi. Frutti della Terra, Figli degli Dei.

Rossi, Sergio

Verlag: Sagep Editori, 2012
ISBN 10: 8863731330 / ISBN 13: 9788863731330
Neu / Anzahl: 1
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Beschreibung:

Genova, 2012; ril., pp. 224, ill., cm 24,5x30,5. (I Preziosi della Gastronomia). Perché il tartufo è così tanto amato e conosciuto nel mondo? Quali sono le caratteristiche che lo rendono così prezioso ed invitante? In questo volume Sergio Rossi, con la passione di chi ama profondamente il territorio e le sue tradizioni enogastronomiche, ci guida in un viaggio a tuttotondo. Il tartufo, protagonista della tavola, è raccontato nei suoi aspetti salienti, nella storia che ne ha caratterizzato la fama e l'importanza, fino al suo utilizzo in cucina. Un coro di immagini e parole armonizzato attraverso gli occhi dei protagonisti che hanno reso celebre il tartufo in tutto il mondo. Il volume mai scritto sul tartufo che non dovrebbe mancare nella biblioteca dei cultori, degli amanti del territorio e della nostra tradizione enogastronomica. Buchnummer des Verkäufers 2378576

Bibliografische Details

Titel: Tartufi. Frutti della Terra, Figli degli Dei...
Verlag: Sagep Editori
Erscheinungsdatum: 2012
Zustand: new

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