Tamales. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Mark Miller; Stephan Pyles; John Sedlar; John Harrisson
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Sprache: Englisch
Verlag: Macmillan General Reference, 1997
- Hardcover
- Gebraucht
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers G0028613279I4N10
- Titel
- Tamales
- Autor
- Mark Miller; Stephan Pyles; John Sedlar; John Harrisson
- Verlag
- Macmillan General Reference
- Erscheinungsjahr
- 1997
- Zustand
- Very Good
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0028613279
- ISBN-13
- 9780028613277
- Artikelgewicht
- 1,93 Pfund
Recipes accenting vegetables, seafood, and other fillings with tastes ranging from Carribbean jerk to Thai seasonings celebrate the limitless styles of and fillings for tamales.
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Über die Autorin bzw. den Autor
MARK MILLER, STEPHAN PYLES, and JOHN SEDLAR are internationally acclaimed chefs and authorities on Southwestern cooking. Between them, the authors own several popular restaurants. Mark Miller owns the Coyote Cafe in Santa Fe and Las Vegas and Red Sage and Raku in Washington, D.C.; his previous books and posters, combined, have sold close to one million copies. Stephan Pyles is the chef-owner of Star Canyon in Dallas. John Sedlar's Lost Angeles-area restaurants have included St. Estephe, Bikini, and Abiquiu.
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