Taiwanese? : A Rambling Reflection on the Recipes, Cultures, and People Defining this Island

Sprache: Englisch

Verlag: Quadrille Publishing Ltd Okt 2026, 2026

1964786223 / 9781964786223

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei ZVAB seit 14. August 2006

Hardcover

Zustand: Neu

EUR 41,19

EUR 42,90 Versand 
Versand von Deutschland nach USA

Anzahl: 2 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - An exhilarating exploration of Taiwanese food in all its complexity and deliciousness, with over 70 recipes. Eric Sze, a chef and restaurateur in New York City, explores what makes Taiwanese food so multi-faceted and idiosyncratic with co-author Elyse Inamine. He travels back to Taiwan to unpack the dishes he grew up eating in Taipei, like Lu Rou Fan and Oyster Omelet, as well as gives an inside look at the method and madness behind the recipes he's made in restaurants, at pop-ups, and at home in New York City, like Beef Noodle Soup Ragù and Mochi Gnocchi with Chili Oil Pumpkin Puree. - A new take on Taiwanese cuisine: Eric combines his deep knowledge of Taiwanese cuisine with his experimental approach to cooking, creating dishes that he calls 'authentically inauthentic.'- Personal storytelling: Follow Eric's journey from a food-obsessed kid in Taipei to his evolution into a chef and restaurateur in New York City.- Armchair travel: Discover the best bowls of Lu Rou Fan in Taipei and beyond, as well as essays and itineraries that transport you to the island's incredible food scene.- Stunning visuals: Photography by Alex Lau captures the kinetic energy of Taiwan's beer houses and bustling markets and Eric's pop-ups and restaurants in New York. Taiwanese is a rowdy celebration of the richness and depth of Taiwanese food, in all its contradictions and complexities.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781964786223

Titel
Taiwanese? : A Rambling Reflection on the Recipes, Cultures, and People Defining this Island
Autor
Eric Sze
Verlag
Quadrille Publishing Ltd Okt 2026
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1964786223
ISBN-13
9781964786223
Artikelgewicht
1.129 Gramm
Abmessungen
269x201x27 mm

AHA-BUCH GmbH

Einbeck, Deutschland

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei ZVAB seit 14. August 2006

Versandkosten von Deutschland nach USA

Artikel7 bis 10 Werktage5 bis 7 Werktage
Erster ArtikelEUR 42,90EUR 58,55
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Banküberweisung
  • PayPal
  • Vorauskasse

Shopbeschreibung

Das Unternehmen AHA-BUCH GmbH: Seit der Gründung von AHA-BUCH im Juli 2005 ist unser Hauptziel, zufriedenen Kunden so schnell und so preisgünstig wie möglich ihren Bücherwunsch zu erfüllen. Unsere Firma beschäftigt 16 Mitarbeiter, die nur ein Ziel kennen: den Kunden und seine Wünsche! Auf über 3700 m2 Fläche haben wir über 100.000 Bücher, Modernes Antiquariat und Spiele auf Lager.

Spezialisierung

Kinderbücher & Kinderhör Casetten, German Books, Software, Natur & Tiere, Ratgeber, Sachbücher, Englische Bücher, Medizin & Gesundheit, Universität & Studium

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

AHA-BUCH GmbH

Garlebsen 48
Einbeck, Deutschland 37574