THE THEORY AND PRACTICE OF ICE CREAM MAKING

Sprache: Englisch

Verlag: The Author, Wiscosin, 1946

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

679pp of Text and Index and about 20 pp. of period adverts. in black and white. Bound in rubbed maroon cloth with gilt titles to upper cover and spine. Who would believe that it could be so complicated ? It's a heavy book and may require additional postage outside the UK.

Bestandsnummer des Verkäufers 016176

Bibliografische Details

Titel
THE THEORY AND PRACTICE OF ICE CREAM MAKING
Autor
Hugo H. Sommer
Verlag
The Author, Wiscosin
Erscheinungsjahr
1946
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No Jacket
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
Illustrator
Black and white drawings and sketches throughout the text
Auflage
5th or later Edition
Abmessungen
4to - over 9¾ - 12" tall

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