The Sweet Book of Candy Making: from the simple to the spectacular - how to make caramels, fudge, hard candy, fondant, toffee, and more!
Sprache: Englisch
Verlag: Quarry Books, 2012
- Softcover
- Gebraucht

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- Titel
- The Sweet Book of Candy Making: from the simple to the spectacular - how to make caramels, fudge, hard candy, fondant, toffee, and more!
- Autor
- LaBau, Elizabeth
- Verlag
- Quarry Books
- Veröffentlichungsjahr
- 2012
- Zustand
- Very Good
- Einband
- paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 159253810X
- ISBN-13
- 9781592538102
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Über die Autorin bzw. den Autor
Elizabeth LaBau is a food writer and confectioner based in Los Angeles, California. She applies her years of experience as a professional pastry chef to bringing a modern touch to the world of old-fashioned candy making. Since 2006, she has been the Guide to Candy at About.com, an online division of the New York Times Company. At http://candy.about.com, she provides fun, creative candy recipes and step-by-step tutorials for the home cook. When she's not playing with sugar in the kitchen, she can be found running the trails around Los Angeles with a piece of candy tucked into her pocket. Visit her online at http://www.elizabethlabau.com, http://www.sugarhero.com, and http://www.runningwithsugars.com.
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