Sustainable Meat Production and Processing

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science, 2018

0128148748 / 9780128148747

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Analyzes the role of novel technologies for sustainable meat processing Covers how to maintain sustainability and achieve high levels of meat quality and safety Presents solutions to improve productivity and environmental sustaina.

Bestandsnummer des Verkäufers 251533307

Titel
Sustainable Meat Production and Processing
Autor
Galanakis, Charis Michel
Verlag
Elsevier Science
Veröffentlichungsjahr
2018
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0128148748
ISBN-13
9780128148747

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