Sustainable Culinary Systems: Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality

Buch 2 von 12: Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink

Hall, C. Michael (Editor)/ Stefan, Gossling (Editor)

ISBN 10: 1138081698 ISBN 13: 9781138081697
Verlag: Routledge, 2017
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Softcover

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