Surface Activity of Proteins

Sprache: Englisch

Verlag: CRC Press, 1996

0824795326 / 9780824795320

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Shlomo MagdassiOffers discussions on the chemical and physicochemical modification of proteins for the enhancement of surface activity and functional properties in a variety of systems. The volume provides examples of specific applications of modified p.

Bestandsnummer des Verkäufers 595075453

Titel
Surface Activity of Proteins
Autor
Magdassi, Shlomo
Verlag
CRC Press
Veröffentlichungsjahr
1996
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
0824795326
ISBN-13
9780824795320

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