Sunlight & Breadcrumbs : Making Food with Creativity & Curiosity
Sprache: Englisch
Verlag: Abrams Books Sep 2024, 2024
- Hardcover
- Neu

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
Verkäufer:in bei ZVAB seit 14. August 2006
Zustand: Neu
EUR 42,25
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In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
Neuware - James Beard Award-winning chef Renee Erickson invites home cooks to rediscover the joy of everyday cooking through more than 100 creative, approachable recipes inspired by curiosity, seasonal ingredients, and the beauty of simple food.After more than 25 years running acclaimed restaurants, Erickson realized she had drifted away from the creative instincts that first drew her to cooking. Reconnecting with art, photography, ceramics, and home cooking, she found fresh inspiration in ordinary meals and everyday ingredients. In Sunlight & Breadcrumbs, she shares the recipes, ideas, and observations that helped her see food in a new light.Part cookbook, part creative manifesto, this beautifully illustrated collection combines thoughtful essays with practical recipes for weeknight dinners, relaxed gatherings, simple appetizers, and satisfying desserts. 'Work in Progress' sidebars offer a glimpse into Erickson's creative process, exploring how texture, color, seasonality, and small finishing touches can transform a good dish into a memorable one.Discover recipes such as Melted Anchovy Toast, Oven-Dried Tomatoes with Whipped Feta, Mint, and Basil, White Beans with Pork Sausage, Lemon Peel, and Green Herbs, and Raspberry and Pecan Crumble Cake.Whether you're looking for fresh weeknight inspiration, planning a dinner with friends, or simply hoping to fall in love with cooking again, Sunlight & Breadcrumbs offers a thoughtful and delicious guide to finding creativity in the kitchen every day.…
Bestandsnummer des Verkäufers 9781419740404
- Titel
- Sunlight & Breadcrumbs : Making Food with Creativity & Curiosity
- Autor
- Sara Dickerman
- Verlag
- Abrams Books Sep 2024
- Erscheinungsjahr
- 2024
- Zustand
- Neu
- Einband
- Buch
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1419740407
- ISBN-13
- 9781419740404
- Artikelgewicht
- 1.129 Gramm
- Abmessungen
- 262x183x32 mm
For anyone who has felt bored by the grind of weeknight cooking, is looking for simple-but-exciting food to make for friends and family, or wants to encourage more creativity in their day to day, this book provides an inspiring reset, full of prompts to continue exploring our kitchens and lives with curiosity, an eye for detail, and joy.
After more than 25 years running award-winning restaurants, acclaimed chef Renee Erickson realized that she had started to lose touch with her creative side, which she had nurtured in art school and had always considered as key to her approach to cooking. She decided to reconnect with her creativity by painting, taking photographs, making ceramics, and, of course, cooking.
Sunlight and Breadcrumbs highlights the beauty and creativity in making everyday food at home. To accomplish this, recipes are the jumping-off point--and there are more than 100 of Renee's best here.
But there are also essays that connect the dots between creative practices and the food she cooks. "Work in Progress" sidebars zoom in on the creative decisions made when cooking--the seasonal ingredients, textures, shapes, and colors that help make each meal a more thoughtful expression of life at that moment.
As this book shows, cooking can provide an outlet for meaningful personal expression, even when making decidedly straightforward preparations. Renee highlights the little, easy things that take a simple dish from nice to memorable--like the rich crunch of olive oil-toasted breadcrumbs on top of a hearty escarole salad--and persuades us to seek out and celebrate these details.
While offering a joyful look at creative expression, at its heart this is an approachable cookbook, filled with ideas for weeknight dinners, as well as more leisurely weekend meals. There are also celebratory snacks, including dips and go-to crostini toppings, and easy desserts.
Sunlight and Breadcrumbs features delicious recipes like:
- Melted Anchovy Toast
- Oven-Dried Tomatoes with Whipped Feta, Mint, and Basil
- White Beans with Pork Sausage, Lemon Peel, and Green Herbs
- Raspberry and Pecan Crumble Cake
- and many more!
Packed with mouthwatering color photographs and inspiring illustrations.
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