Summers Under the Tamarind Tree

Sumayya Usmani

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Sprache: Englisch

Verlag: Quarto Aug 2023, 2023

0711256039 / 9780711256033

Anbieter: Books-by-Floh, Paderborn, DeutschlandBooks-by-Floh

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Neuware -Summers Under the Tamarind Treeis acontemporary Pakistani cookbook celebratingthe varied, exciting and often-overlooked cuisine of a beautiful country. Winner 'Best First Book' - Gourmand World Cookbook Awards 2016 Former lawyer-turned-food writer and cookery teacher Sumayya Usmani captures the rich and aromatic pleasure of Pakistani cooking through more than 100 recipes as she celebrates the heritage and traditions of her home country and looks back on a happy childhood spent in the kitchen with her grandmother and mother. While remaining uniquely its own, Pakistani food is influenced by some of the world's greatest cuisines. With a rich coastline, it enjoys spiced seafood and amazing fish dishes; while its borders with Iran, Afghanistan, India and China ensure strong Arabic, Persian and varied Asian flavours. Experience the wonderful flavours of Pakistan with:- Aloo ki bhujia(spicy potatoes with nigella seeds and fenugreek)- Hyderabadi-style samosas, filled with red onion, mint and green chilli- Sweet potato and squash parathas- Attock chapli kebab (mince beef flat kebab with pomegranate chutney)- Cardamom and coconut mattha lassi, and many more sensational recipes.Learn to cook some of the rich, varied and delicious Pakistani dishes with this beautiful showcase of the exotic yet achievable recipes of Pakistan. 222 pp. Englisch. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9780711256033

Titel
Summers Under the Tamarind Tree
Autor
Sumayya Usmani
Verlag
Quarto Aug 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0711256039
ISBN-13
9780711256033
Artikelgewicht
1.004 Gramm
Abmessungen
249x205x27 mm

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