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Bibliografische Details

Titel: Substituting Ingredients: An A to Z Kitchen Reference
Verlag: Globe Pequot Pr (edition 3rd)
Erscheinungsjahr: 1996
Sprache: Englisch
ISBN-10: 1564407411
ISBN-13: 9781564407412
Einband: Paperback
Auflage: 3rd.
Zustand: Good

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Lists substitutes for hundreds of cooking and baking ingredients, tells how to correct for adding too much of one ingredient, and suggests some nontoxic cleaning formulas

�ber die Autorin bzw. den Autor

Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teor�a y cr�tica del dise�o y han escrito m�s de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en �xitos de ventas. Tambi�n han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Dise�o del siglo XX, El dise�o industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Dise�o del siglo XXI.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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