Study Guide for Garde Manger

Sprache: Englisch

Verlag: Pearson Education (US), 2006

0131729047 / 9780131729049

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KlappentextrnrnThis is a student supplement associated with: Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals, 1/e rnThe American Culinary FederationISBN: 0131182196.

Bestandsnummer des Verkäufers 897413645

Titel
Study Guide for Garde Manger
Autor
The American Culinary Federation|Leonard, Edward|Carlos, Brenda|Powers, Tina
Verlag
Pearson Education (US)
Erscheinungsjahr
2006
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0131729047
ISBN-13
9780131729049

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