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Structured and modified Lipids

Gunstone Frank:

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ISBN 10: 0824702530 / ISBN 13: 9780824702533
Verlag: Marcel Dekker,, 2001
Gebraucht Zustand Gut gr. 8°
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547 S. hardcover, good condition Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200 Sonderangebot: Dieser Verkäufer bietet Kunden einen exklusiven Rabatt von 25% auf sämtliche Preise. Alter Preis: 100,00 EUR. Buchnummer des Verkäufers 279498

Über diesen Titel:

Inhaltsangabe:

This text addresses critical topics in the expanding market and production for lipids. It combines novel and traditional methods from technological and biological perspectives to achieve the most effective pathways for production of modified lipids. The book is organized into three sections exploring development, new production methods and successful products and uses.
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Bibliografische Details

Titel: Structured and modified Lipids

Verlag: Marcel Dekker,

Erscheinungsdatum: 2001

Einband: gr. 8°

Zustand: Gut

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