Stocking Up : The Third Edition of America's Classic Preserving Guide

Carol Hupping

124 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Atria Books Jun 1990, 1990

0671693956 / 9780671693954

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - The most comprehensive, up-to-date guide to harvesting, storing, preparing, and preserving foodsfrom freezing fruits and vegetables to making jams, pickles, cheeses, and other natural, wholesome foods for year-round home cooking. For the self-sufficient farmer or the urban weekend gardener, the third edition of Stocking Up is an invaluable addition to any home cooking collection. With detailed illustrations and easy-to-follow directions, this encyclopedic resource makes preserving food simple and effective. Follow step-by-step instructions for: -Freezing, canning, drying, and preserving fruits, vegetables, meats, fish, and poultry -Harvesting nuts, seeds, sprouts, fruits, and vegetables -Preparing pickles, relishes, jams, jellies, butters, cheeses, and breads. With more than 300 recipes for preservable foodsfrom old standards like casseroles, fruit leather, and ice cream to new favorites such as sun-dried tomatoes, herb vinegars, and salt- and sugar-free versions of basic fare, Stocking Up covers everything for the home cook. Hundreds of charts and illustrations support those seeking to enjoy natural and wholesome foods year-round.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780671693954

Titel
Stocking Up : The Third Edition of America's Classic Preserving Guide
Autor
Carol Hupping
Verlag
Atria Books Jun 1990
Erscheinungsjahr
1990
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0671693956
ISBN-13
9780671693954
Artikelgewicht
966 Gramm
Abmessungen
234x189x33 mm

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Einbeck, Deutschland

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