State of the world 2011. Nutrire il pianeta.

Verlag: Edizioni Ambiente, 2011
ISBN 10: 8896238978 / ISBN 13: 9788896238974
Neu / Soft cover / Anzahl: 1
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Beschreibung:

A cura di Worldwatch Institute. Milano, 2011; br., pp. 415, ill. (Annuari). Sementi migliorate, fertilizzanti e pesticidi, meccanizzazione massiccia: sono questi gli ingredienti della Rivoluzione Verde che, a partire dagli anni successivi alla Seconda guerra mondiale, ha consentito di sfamare milioni di individui. Oggi quel modello sta mostrando i suoi limiti. Mentre nel mondo quasi un miliardo di persone è ancora sottonutrito, l'agricoltura risulta essere uno dei principali responsabili del riscaldamento globale e dei cambiamenti climatici, oltre che una delle cause più importanti della perdita di biodiversità. "State of The World 2011" presenta le soluzioni che, a tutte le latitudini, vengono sperimentate e applicate per incrementare le rese delle colture svincolandosi dai combustibili fossili, migliorando la lavorazione e lo stoccaggio dei cibi, tutelando l'ambiente e le comunità locali. In questo scenario il ruolo delle donne nell'agricoltura dei paesi in via di sviluppo si sta rivelando determinante e a esso è dedicato un particolare approfondimento, mentre emerge il tema della riduzione degli sprechi alimentari, uno scandalo che da solo dovrebbe bastare a farci dubitare della bontà dell'attuale sistema. Prefazioni di Carlo Petrini e Andrea Segrè. Buchnummer des Verkäufers 2078802

Bibliografische Details

Titel: State of the world 2011. Nutrire il pianeta.
Verlag: Edizioni Ambiente
Erscheinungsdatum: 2011
Einband: Soft cover
Zustand: new

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