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Sohla El-Waylly

950 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Random House UK Ltd Nov 2023, 2023

1529914078 / 9781529914078

Anbieter: Books-by-Floh, Paderborn, DeutschlandBooks-by-Floh

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware -\*\*\* 2024 JAMES BEARD FOUNDATION BOOK AWARD WINNER \*\*\* A NEW YORK TIMES BEST COOKBOOK OF 2023\*\*\*'A book to return to again and again and again' Yotam Ottolenghi | Foreword by Samin Nosrat, author of Salt, Fat, Acid, Heat' | An instant classic' Dan Levy | 'Sohla has improved my cooking' Samin NosratChange the way you think about cooking! In this epic guide to better eating, chef, recipe developer, and video producer Sohla El-Waylly reimagines what a cookbook can be, teaching home cooks of all skill levels how cooking really works.A one-stop resource, regardless of what you're hungry for, Start Here gives equal weight to savory and sweet dishes, with more than 200 mouthwatering recipes, including:- Chicken Soup with Masa Dumplings- Charred Lemon Risotto- Crispy-Skinned Salmon with Radishes & Nuoc Cham- Fancy Restaurant-Style Glazed Potatoes- Brothy Same-Day Slow-Roast Whole Chicken- Flaky Brown Butter Lachha Paratha- Add-Anything Drop Cookies- Creamy Lemon Squares with Brown Butter Crust- Masa & Buttermilk Tres LechesThis practical, information-packed, and transformative guide to becoming a better cook and conquering the kitchen is a must-have masterclass in levelling up your cooking. Across a dozen technique-themed chapters - from 'Temperature Management 101' and 'Break it Down & Get Saucy' to 'Mix it Right,' 'Go to Brown Town,' and 'Getting to Know Dough' - Sohla El-Waylly explains the hows and whys of cooking, introducing the fundamental skills that you need to become a more intuitive, inventive cook.Packed with practical advice and scientific background, helpful tips, and an almost endless assortment of recipe variations, along with tips, guidance, and how-tos, Start Here is culinary school - without the student loans. Perfect for novice cooks, and foodies who want to grow their repertoire, alike. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781529914078

Titel
Start Here
Autor
Sohla El-Waylly
Verlag
Random House UK Ltd Nov 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1529914078
ISBN-13
9781529914078
Artikelgewicht
2.406 Gramm
Abmessungen
285x223x38 mm

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