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Neuware -\*\*\* 2024 JAMES BEARD FOUNDATION BOOK AWARD WINNER \*\*\* A NEW YORK TIMES BEST COOKBOOK OF 2023\*\*\*'A book to return to again and again and again' Yotam Ottolenghi | Foreword by Samin Nosrat, author of Salt, Fat, Acid, Heat' | An instant classic' Dan Levy | 'Sohla has improved my cooking' Samin NosratChange the way you think about cooking! In this epic guide to better eating, chef, recipe developer, and video producer Sohla El-Waylly reimagines what a cookbook can be, teaching home cooks of all skill levels how cooking really works.A one-stop resource, regardless of what you're hungry for, Start Here gives equal weight to savory and sweet dishes, with more than 200 mouthwatering recipes, including:- Chicken Soup with Masa Dumplings- Charred Lemon Risotto- Crispy-Skinned Salmon with Radishes & Nuoc Cham- Fancy Restaurant-Style Glazed Potatoes- Brothy Same-Day Slow-Roast Whole Chicken- Flaky Brown Butter Lachha Paratha- Add-Anything Drop Cookies- Creamy Lemon Squares with Brown Butter Crust- Masa & Buttermilk Tres LechesThis practical, information-packed, and transformative guide to becoming a better cook and conquering the kitchen is a must-have masterclass in levelling up your cooking. Across a dozen technique-themed chapters - from 'Temperature Management 101' and 'Break it Down & Get Saucy' to 'Mix it Right,' 'Go to Brown Town,' and 'Getting to Know Dough' - Sohla El-Waylly explains the hows and whys of cooking, introducing the fundamental skills that you need to become a more intuitive, inventive cook.Packed with practical advice and scientific background, helpful tips, and an almost endless assortment of recipe variations, along with tips, guidance, and how-tos, Start Here is culinary school - without the student loans. Perfect for novice cooks, and foodies who want to grow their repertoire, alike.Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld Englisch.…
Bestandsnummer des Verkäufers 9781529914078
- Titel
- Start Here
- Autor
- Sohla El-Waylly
- Verlag
- Random House UK Ltd Nov 2023
- Erscheinungsjahr
- 2023
- Zustand
- Neu
- Einband
- Buch
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1529914078
- ISBN-13
- 9781529914078
- Artikelgewicht
- 2.406 Gramm
- Abmessungen
- 285x223x38 mm
*** 2024 JAMES BEARD FOUNDATION BOOK AWARD WINNER *** A NEW YORK TIMES BEST COOKBOOK OF 2023***
'A book to return to again and again and again' Yotam Ottolenghi | Foreword by Samin Nosrat, author of Salt, Fat, Acid, Heat' | An instant classic' Dan Levy | 'Sohla has improved my cooking' Samin Nosrat
Change the way you think about cooking! In this epic guide to better eating, chef, recipe developer, and video producer Sohla El-Waylly reimagines what a cookbook can be, teaching home cooks of all skill levels how cooking really works.
A one-stop resource, regardless of what you're hungry for, Start Here gives equal weight to savory and sweet dishes, with more than 200 mouthwatering recipes, including:
- Chicken Soup with Masa Dumplings
- Charred Lemon Risotto
- Crispy-Skinned Salmon with Radishes & Nuoc Cham
- Fancy Restaurant-Style Glazed Potatoes
- Brothy Same-Day Slow-Roast Whole Chicken
- Flaky Brown Butter Lachha Paratha
- Add-Anything Drop Cookies
- Creamy Lemon Squares with Brown Butter Crust
- Masa & Buttermilk Tres Leches
This practical, information-packed, and transformative guide to becoming a better cook and conquering the kitchen is a must-have masterclass in levelling up your cooking. Across a dozen technique-themed chapters - from "Temperature Management 101" and "Break it Down & Get Saucy" to "Mix it Right," "Go to Brown Town," and "Getting to Know Dough" - Sohla El-Waylly explains the hows and whys of cooking, introducing the fundamental skills that you need to become a more intuitive, inventive cook.
Packed with practical advice and scientific background, helpful tips, and an almost endless assortment of recipe variations, along with tips, guidance, and how-tos, Start Here is culinary school - without the student loans. Perfect for novice cooks, and foodies who want to grow their repertoire, alike.
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Impressum Thorsten Retsch Buchversand Mimpf2000 Oberölschnitz 16 95517 Emtmannsberg Deutschland Telefon: 09209-2023188 Email: mimpf2000@online.de USt-ID-Nr.: DE 235096871 Wir führen gebrauchte Bücher aus allen Sparten der Literatur
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