EL BESTSELLER #1 SUNDAY TIMES
*COMO SE VE EN ITV THIS MORNING Y BBC MORNING LIVE** El innovador bestseller de Tim Spector, autor de The Diet Myth y creador de la aplicación COVID Symptom Study. «Una mirada muy agradable y crítica a los mitos de la comida común» Michael Mosley ¿
Es el desayuno realmente la comida más importante del día?
¿Tiene sentido contar calorías?
¿Hay alguna evidencia de que el café es malo para nosotros? A través de su investigación pionera, el profesor Tim Spector rompe estos y muchos otros mitos sobre los alimentos.
Spoon-Fed explora la escandalosa falta de buena ciencia detrás de muchos planes de dieta, recomendaciones oficiales y curas milagrosas, y nos alienta a repensar toda nuestra relación con los alimentos, no solo para nuestra salud como individuos, sino para el futuro del planeta.
Con un nuevo prefacio del autor
«Iluminador y tan increíblemente oportuno» Yotam Ottolenghi «Realmente te ayudará a decidir qué añadir a tu próxima tienda de comestibles» Bee Wilson, Guardian «Este libro debería estar disponible con receta» Felicity Cloake * Reserva el nuevo libro de Tim Spector Food for Life: The New Science of Eating Well, que llegará en octubre de 2022, ahora*
Tim Spector, MD, is Professor of Epidemiology at
King’s College London. He is the bestselling
author of The Diet Myth, Spoon-Fed and Food for Life and scientific co-founder of ZOE, the nutrition science company. With a focus on cutting-edge science and honoured with an OBE for his impactful work in fighting Covid-19, Tim stands at the forefront of his field. The original pioneer of microbiome research, he is among the top 100 most cited scientists in the world.