A Splash of Aloha
Kapiolani Community College
ISBN 10: 1935690132 ISBN 13: 9781935690139
Verlag: Watermark Publishing, 2012
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Beschreibung
Beschreibung:
216 pages. 9.00x0.70x6.40 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers 1935690132
Inhaltsangabe:
Hawaii's clear blue waters and thriving fish farms produce a bounty of seafood that's as healthful as it is delicious. A Splash of Aloha, a unique guide from the Kapiolani Community College Culinary Arts Department, will help you enjoy fresh Island fish and shellfish for good health and good nutrition, too.
This beautifully photographed companion volume to the bestselling A DASH of Aloha and A Sweet Dash of Aloha includes buying and safety tips, nutritional labels and nearly 100 innovative recipes for preparing Island favorites from ahi to uku, from butterfish to Kona abalone.
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Bibliografische Details
Titel: A Splash of Aloha
Verlag: Watermark Publishing
Erscheinungsdatum: 2012
Einband: Spiral-bound
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