Spectral Properties of Lipids (Sheffield Chemistry and Technology of Oils and Fats). Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Blackwell, 1999
Serie: Buch 1 von 2 - Sheffield Chemistry and Technology of Oils and Fats
- Hardcover
- Gebraucht
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers Z1-F-077-00905
- Titel
- Spectral Properties of Lipids (Sheffield Chemistry and Technology of Oils and Fats)
- Verlag
- Blackwell
- Erscheinungsjahr
- 1999
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0849397367
- ISBN-13
- 9780849397363
- Serie
- Buch 1 von 2: Sheffield Chemistry and Technology of Oils and Fats
Spectral Properties of Lipids and Lipid Synthesis and Manufacture offer essential professional- and reference-level information about lipids for those in the food science and food quality assurance/authentication fields, as well as analytical chemists; nutritionists; cosmetics scientists; and ingredients suppliers. Both texts:
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o include essential, up-to-date reference information
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